Posts

Showing posts from September, 2009

Popiah basah: my favourite snack

Image
There are two types of popiah that are thoroughly popular in Malaysia – the white skin and the deep-fried version. I love the white skin. The white skin is known as 'popiah basah'. 'Basah' means wet, not deep-fried. It soft and mouthful of tasty ingredients such as dried prawns, fresh prawns, juliennes of cucumber, bean sprouts and bits of omelette and fried crushed fritters, and are then slathered with a spicy and sweet sauce before it is rolled into a cylindrical wrap and served with more sauce. Munch it with my favourite rooibos tea... mmm... yummy The famous popiah basah that I knew; near my previous office at Section 14, PJ. It sold during the Ramadhan but I never tried since the queue was so long (I have to rush back to KL). The best popiah in KL that I ever taste is at Pasar Malam Jelatek. The night market located besides the Jelatek LRT station every Friday. I would rather stand half an hour just to buy RM2 of popiah basah. Almost every Friday night, my dinner w...

Rooibos: my favourite tea

Image
Rooibos , (pronounced /'r??b?s/, like "roy-bos"),[1] Afrikaans for "red bush"; scientific name Aspalathus linearis) is a broom-like member of the legume family of plants. The plant is used to make a herbal tea called rooibos tea, bush tea (esp. southern Africa), redbush tea (esp. UK), South African red tea (esp. USA), or red tea. The product has been popular in southern Africa for generations and is now consumed in many countries. Use In South Africa it is more common to drink rooibos with milk and sugar, but elsewhere it is usually served without. The flavour of rooibos tea is often described as being sweet (without sugar added) and slightly nutty. Rooibos can be prepared in the same manner as black tea, and this is the most common method. Unlike black tea, however, rooibos does not become bitter when steeped for a long time; some households leave the tea to steep for days at a time. Rooibos tea is a reddish brown colour, explaining why rooibos is sometimes ref...

Insaf 1 Syawal

Image
Syawal menjelang lagi, Ramadhan mengundur diri.... seperti biasa, di pagi Syawal, teman & keluarga akan bersolat Aidilfitri di sebuah musolla. Sewaktu kami tiba, takbir telah berkumandang, kenderaan jemaah telah memenuhi ruang letak kereta musolla. Ayah teman memarkir kereta berdekatan sepohon pokok rambutan. Melangkah ke ruang muslimah, saf-saf depan masih kosong...ramai yang mengambil tempat di saf ketiga dan empat. Teman mengambil ruang di saf kedua. Tidak lama sebelum solat bermula, sedikit 'briefing' tentang pelaksanaan solat sunat Aidilfitri disampaikan. Ketika itu, saf-saf kosong telah dipenuhi. Tiba-tiba seorang wanita, isteri kenamaan baru tiba dan terus berjalan ke hadapan dan berusaha untuk 'memboloskan' diri di antara muslimah di saf pertama. Berlaku di depan mata teman , teman lihat, beliau mengeluarkan sejadah dari beg telekungnya. Lalu membentangkan sejadah di atas sejadah panjang yang telah tersedia. Berusaha pula untuk duduk di antara muslimah t...

salam aidilfitri

Image

SMS/LMS Bos lama

malam tadi, saya bermimpi berjumpa semula dengan kawan2 di tempat2 kerja lama, banyak tempat saya bekerja. happy rasanya dpt berjumpa dgn kwn2 & bos waima dlm mimpi pun... sebaik terjaga, saya termenung sat.. pasai apa??? pasai sorang bos ni tak join dlm mimpi ... pengalaman bekerja dengan ramai bos mematangkan saya, tak kurang juga bertugas di bawah bos2 yang suka 'pokok keladi'. tapi bos yg tak join mimpi nih adalah bos yg tak taulah nak diletakkan kategori apa.. SMS (actually LMS) yang dititipnya selepas menyahkan saya suatu ketika dulu, masih disimpan. Ia dihantar dalam Ramadhan & Syawal. 14 Sept 2007 assalamualaikum elly Selamat menjalani ibadah puasa di bulan ramadhan yang mubarak ini. Semoga Allah mempermudahkan semua urusan di dunia dan akhirat. Sempena bulan yg mulia ini, saya ingin menyusun sepuluh jari memohon maaf di atas segala2nya yg telah ditaqdirkan berlaku di antara kita semasa elly bersama saya dan syarikat ******. Saya percaya elly akan mendapat ketua...

salam aidilfitri

Image

Cadangan Biskut Raya

Image
biskut ada bermacam-macam rasa, sebut aje biskut raya dah terasa-rasa keistimewaan home made cookies ni. kekadang bentuk & rupa tak cantik mengundang rasa kurang senang, apalagi kalau nak dijadikan buah tangan di hari lebaran ini. jadi, di sini teman nak berkongsi contoh-contoh bentuk biskut yang sesuai untuk dijadikan buah tangan cadangan 1: buat hadiah kat kaki shopping... cadangan 2: untuk perantau yang tak sempat tiba di kampung sebelum waktu berbuka cadangan 3: yang beraya di hospital, jangan sedih no... cadangan 4: yang sambut raya & birthday serentak cadangan 5: untuk yang lari bajet da...

AYAT PENGGERAK

Image
Oleh: Ismail bin Abu Bakar Ada satu doa yang pendek tetapi sangat besar manfaatnya seki ranya diamalkan dalam kehidupan seharian kita. Doa yang dimaksudkan seperti sabda Rasulullah s.a.w. seperti berikut; Rasulullah s.a.w. mengajarkan kepada umatnya satu doa yang jika dibaca tiga kali di waktu pagi dan tiga kali di waktu petang maka akan terhindarlah kepada yang membacanya daripada segala kemudaratan disepanjang hari tersebut. Doa daripada hadis di atas adalah seperti berikut; Keberuntungan beramal dengan doa ini Terhindar Daripada Bahaya Tuan Guru Dato’ Dr. Haron Din menamakan doa ini sebagai ”Ayat Pengerak” kerana dengan membaca doa ini boleh mengerakkan hati kita untuk meneruskan atau tidak bila hendak melakukan sesuatu kerja-kerja yang berbahaya. Tuan Guru memberikan petua bagaimana untuk beramal dengan doa ini seperti berikut; • Bila hendak memulakan perjalanan samaada perjalanan yang dekat ataupun jauh, mengembara ke tempat yang telah biasa ataupun yang belum p...

Tips Ramadan : Masyarakat 'nyah-peka' tragedi Nurin, Sharlinie

Azamin Amin Thu | Sep 03, 09 | 1:16:48 pm MYT Tahun ini merupakan Ramadan yang ketiga, si comel Nurin Jazlin Jazimin meninggal dunia pada 17 September 2007 setelah dia hilang, diculik lalu dibunuh kejam. Kisah ini cukup sakit dan mengerikan. Menyusul pula, tragedi kehilangan Sharlinie Mohd Nashar, yang tiada khabar berita sehingga kini. Nama-nama dan wajah-wajah tidak berdosa ini, masih segar diingatan namun setakat manakah kisah pilu ini menjadi pengajaran? Atau sekadar takut dan waspada bermusim sahaja jadi pegangan. Lihatlah keliling-kelalang betapa ramai yang alpa dan acuh tidak acuh dengan keselamatan anak-anak mereka ketika berada di luar. Buktinya, lihat sendiri di pasar raya, pusat membeli belah, pasar malam atau bazar Ramadan. Betapa ramai yang 'berenggang' dengan anak-anak, malah ada yang tercicir di belakang, mengekori ibu ayah yang leka membeli. Lebih dukacita, ada yang sanggup meninggalkan anak di rumah atau dalam kereta tanpa p...

Bubur Kurma

Image
Saya nak berkongsi resepi kegemaran saya di bulan puasa ni.. bubur kurma... sorry, takde gambar bubur kurma, buah kurma je.. bahan2nya mudah sahaja: buah kurma, sagu, santan @ susu cair, sehelai daun pandan, gula pasir, gula merah @ gula melaka. kuantitinya bergantung kepada selera masing2... tapi bhn utamanya buah kurma ler... cara2 membuatnya: 1. sagu di rebus sehingga masak, jgn lupa dikacau2 selalu 2. apabila dah tak keras, tiada biji2 putih tu, angkat & tapiskan. letak sebelah 3. santan, daun pandan yang disimpul, gula pasir, gula melaka & sedikit kurma dimasukkan dalam periuk & dimasakkan 4. tidak perlu lama sangat, nanti kurma hancur tetapi saya selalunya bahagi kpd 3 bhg, 1/3 saya masakkan bersama santan, yang selebihnya saya masukkan kemudian 5. apabila kurma dah nampak kembang sedikit, masukkan sagu tadi sedap dihidangkan sejuk2... manis.. menyegarkan.. cubalah..

masuk kem lagi...

Image
lama teman tak mengupdate sebab masuk kem 5 hari, sekarang ni tekak dah kering, suara plak dah boleh ngalahkan ratu rock kita... inilah akibatnya, kalau guna suara semaksimum yang boleh semasa di kem. kali ni teman pilih kem di gopeng. saksikanlah gambor2 kenangan teman bersama pelatih2 yang meletihkan teman... pengalaman yang benar2 mencabar kredibiliti, keupayaan, kemahiran, keilmuan, kesabaran, kekuatan minda, kekuatan fizikal teman... biorlah gambor yang berkata2... teman rasa badan semacam... esok tak okay gak... kena ke klinik le jawabnya.. Di kelas demo kematian kaum cina: pakaian mayat demo kematian Islam demo perkahwinan India belajar jangan malas, bekerja jangan ponteng, bercinta jangan main2 gambor kenangan

salam kemerdekaan

Image
selamat menyambut hari kemerdekaan ke 52 negara kita Malaysia